土家织锦为土家族传统工艺品之一，就是土家姑娘用一种古老的木腰机，以棉纱为经，对五彩丝线或棉线(当今也有用毛线)为纬，完全用手工织成的手工艺术品。土家织锦的艺术品种，经过一两千年的演变...

张家界地处湘西北，多山，植被丰厚，盛产木材，自古至今张家界人便有熏腊肉的习俗，延续至今已有两千多年的历史。湘西土家人制作腊肉有其独特的工艺和手法，每年腊月间，人们将自家喂养的猪宰杀...

茅岩莓属野生藤本植物,是《本草纲目》遗漏的奇世珍宝,千百年来，当地土家族山民相沿成俗，祖祖辈辈以此为茶，当地土家族人身体强健，古稀之年的健康老人众多，多少年来从无高血压、高血脂、肥胖...

张家界酒是因姓名山，因山名市，因市名酒唯一品牌。湘西境域酿酒历史悠久。人们自酿自饮，代代相传。《湖南通志》（清光绪版）载：“峒酒出永顺”《龙山县志》（清光绪三年版）也有“呷酒用高粱...

岩耳是生长在武陵源景区砂岩绝壁上的黑色地衣植物，也是张家界的一大特产。一般生长在靠北朝南，岩壁湿润，属砂质岩的地方。它是一种菌类类食品，营养丰富，是食中佳肴。且可入药，有滋补、消炎...

用五步蛇泡的酒在张家界地区时有所见。五步蛇头呈三角形，吻端延长向前方突出，头顶有对对称的大鳞，头部暗褐色，体背灰褐色，腹面黄白色，两侧有黑色圆班

湘绣起源于湖南民间刺绣，至今已有2000多年的历史，从长沙战国楚墓和马王堆西汉古墓出土的大量绣品中，即可窥见当时的湖南地方刺绣已达到了令人叹为观止的高度，它是勤劳智慧的湖南人民在漫长的...

葛在张家界的深山荒坡之中有着广泛的分布，长藤牵蔓，生命力极其旺盛。把葛根从土中挖出来，洗净后通过一系列工序提取葛粉，食用时用开水冲服，加上红塘、炒芝麻味道更佳。葛粉有退肝火、解暑毒...