【张家界美食】豆渣酱
豆渣酱-张家界张家界美食-张家界美食豆渣酱
- 张家界境内的土家族人爱用磨完豆腐之后余下的豆腐渣做成豆渣酱，其做法为：将豆腐渣煮熟,冷却后拌适量的芝麻枯饼粉，和匀后装入桶内，置木桶于温热处发酵。几天后，将发酵过的豆腐渣做成小圆球，放入火坑...其独特的酱香味令人胃口大增。
豆渣酱-张家界张家界美食-张家界美食张家界境内的土家族人爱用磨完豆腐之后余下的豆腐渣做成豆渣酱，其做法为：将豆腐渣煮熟,冷却后拌适量的芝麻枯饼粉，和匀后装入桶内，置木桶于温热处发酵。几天后，将发酵过的豆腐渣做成小圆球，放入火坑...其独特的酱香味令人胃口大增。
